クッキングシートでレンジチップスに、ひと工夫
油で揚げないレンジで作るポテトチップスはおいしいけれど、普通にお皿で作ると水分を飛ばすのが面倒。かといって、
……のような、わざわざその料理のためだけの、潰しの利かない調理器具を買うのもどうかと思っていたのですよ。なにか良い方法はないかなぁと思っておったわけです。
そこへ、はてブ経由でこんな記事を目にしました。
>おごちゃんの雑文 ? Blog Archive ? 油を使わないポテトチップス
http://www.nurs.or.jp/~ogochan/essay/archives/1542
なるほど、クッキングシート。目から鱗。
「その手があったか!」
と膝ポン。
元記事で水分がうまく飛ばなくて云々……というのは専門器具のように立たせてないからだと思ったので、自分なりに工夫してみました。
前ブログのコメント欄から転載
おごちゃん 凄い凄い。この発想はなかった!
うちでもさらなる改良を考えてみます。
桝田道也 なんとかしてジャガイモ二個くらい
焼ける方法を見つけたいですよね。