表題の通りです。あったらいいなと思ったのです。
このエントリは不定期に更新します。新しいのが上に来ます。
ニラ城 2019-05-20
韮城と言えば横手城の別名ですが、それとは無関係に、ニラ蕎麦の城。
茶ソバがパッケージ写真ほどは緑色してないんで、きざみニラを混ぜたらもっと緑になるんじゃないかと思って。なりませんでしたねえ。
つゆは普通に醤油仕立て。美味しかったです。ニラ蕎麦ですもん。不味いわけがない（と、大きく出る）
はんぺん城 2019-05-19
茶ソバを使えば土の城が表現できるのでは？と思いました。甘かった。
もともと緑色の控えめな茶ソバだったんですが、ゆでたら普通のソバとあまり変わらない色に。ぅぅぅ。
上部の地物は、焼きはんぺんで作りました。
つけ汁は、白菜の冷や汁です。キュウリがなんか高くて。
トマト城 2019-05-18
１作目。唐突な思い付きで作ったので、天守材料はそのとき冷蔵庫にあったものです。すなわちトマト。
微妙にイチゴのショートケーキ感がありますねえ。
上面に土を模したハムかなにか置くといいのだろうか。
つゆをかけて食べることを考えたら、もっと深い器の方がよかった。
味ですか？その情報、必要ですか？
成型のために、型に入れて数時間、冷蔵庫で放置ということをやってるので、まんま
「コンビニのトレーのそばの味」
ですね。
ということを考えると、お店では出しづらい品質のソバになっちゃうし、だからダムカレーみたいに各地で作られるようになるのは難しそう……うーん。
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福田 浩
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