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これ、有名な小技なんですかね？ 先月バイト先の昼食で何度か出てきたんですけど。筑前煮の中の具のひとつとして。
「ま、まさかマツタケ！？
季節はずれだし３７０円の弁当にそんなものが入っているわけが！」
と初めて見たとき一瞬、たじろいだわけですよ。
サトイモだったんですけどね。実体は。
作り方は一目瞭然だったので、作ってみました。
作り方の解説、必要ですか？松茸に見える感じに一部の皮を残しながらむいて、ゆでただけです。食べるときには残りの皮も除けます。
ちなみにバイト先では２度目以降、出るたびにムカつきながら食べました。
今、ネットで調べてみた。サトイモを松茸に見立てておせちの具のひとつにする地方があるみたいですね。
もうすぐ正月ですし、知らなかった人は作ってみてもいいかも。 家人をぬか喜びさせて、正月早々気まずくなっても知りませんが。
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